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kroatisches Restaurant Weidacher Höhe Echterdingen Flughafen Stuttgart Filderstadt Stetten Biergarten Wildgerichte Wildspezialitäten

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Deutsche Küche – schwäbische Küche – schwäbische Spezialitäten

Deutsche Küche – schwäbische Küche – schwäbische Spezialitäten in Leinfelden-Echterdingen und Filderstadt

Die schwäbische Küche ist einfach und bodenständig und ist beheimatet im Schwabenland, dass weite Teile Württembergs umfasst. Die Deutsche Küche, besonders die Eierteigwaren, wie Spätzle oder Maultaschen und Suppen und Eintöpfe, Knöpfle und Schupfnudeln sowie Gaisburger Marsch, Flädlesuppe und der Zwiebelrostbraten sind bestens bekannt in der schwäbischen Küche. Auch das Filderkraut ist ein Sauerkraut das jedoch nicht aus normalem Weisskohl sondern auf den Fildern angebautem feinrippigen Spitzkohl angebaut wird.